菊芋のきんぴら
¥ 432
毎日食べたいキクイモ。
収穫期に漬込み、じっくりと乳酸発酵させ、キクイモのもつパリッパリな食感はそのままに、ごま油が香ばしいきんぴら風に漬込みました。
キクイモは、皮のすぐ下に「イヌリン」を多く含むといわれているため、あえて皮つきのままスライスしました。ご飯のおかずにもぴったりの、毎日食べたくなるキクイモです。
キクイモ学
キクイモには「イヌリン」という水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。「イヌリン」は糖質の吸収をおさえるいるといわれており、ＴＶ等のメディアで話題となっております。
キクイモは、キク科の植物で根はショウガに似た形状をしており、宮城県では１１月から翌年３月にかけて収穫されます。
おいしくお手軽に、通年召し上がって頂ける商品を開発しました。
宮城県産キクイモ100%使用
原材料名 きくいも、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂
糖)、しょうゆ、醸造酢、食塩、ごま油／甘
味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸)、（一部に
小麦・大豆・ごまを含む）
原料原産地 宮城県産（きくいも）
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ショップの評価
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青菜漬４kg（4㎏詰）
二回目の購入でした。また、必ず頼みます。以前は別のお店から購入してましたが１２月だけの販売だったので元の会社を調べそちらで購入するようになりました。今後も楽しみにしています。
この度はご注文ありがとうございます。青菜の収穫期は１１月～１２月の期間になりますが、新鮮なうちに冷凍した青菜を漬け込んで通年販売しております。収穫期に販売しているものと比べ、若干柔らかく味がしみるため、この時期の青菜漬をお好みの方も多くいらっしゃいます。 この度はレビューのご投稿誠にありがとうございます。 今後ともご愛顧の程よろしくお願いいたします。